10 خطوات لصحة المدرسة الغذاء

هل تريد التخلص من الوجبات السريعة من مدرسة طفلك؟ اتبع هذه الخطة ويمكنك المساعدة في وضع مدرستك على طريق التغذية الذكية.

مقتبسة من موقع الآباء على شبكة الإنترنت ، مدرسة المحاسبة ، pasaorg.tripod.com. من مجلة الآباء

من الكعك في حفلات الصف إلى البيتزا في الكافتيريا ، يمكن أن يكون الطعام الذي يحصل عليه طفلك في المدرسة غير صحي على نحو خطير. لكن مالذي تستطيع القيام به حيال ذلك؟

أعد الآباء المناصرة للمدرسة (PASA) ، وهو مشروع بحثي وإعلامي يدار من قبل متطوعين ، دليلًا من عشر خطوات لحظر الأطعمة السريعة من المدارس. لتفعيل هذه الخطة ، كل ما تحتاجه هو عدد قليل من المتطوعين الملتزمين. لا يحتوي هذا المشروع على أية نفقات ، لذا لا تحتاج إلى ميزانية أو جمع أموال أو منح للبدء.

1. مسح مجتمعك.

تأكد من وجود دعم قوي لاستبدال الوجبات السريعة بخيارات صحية ، خاصة من المدير! يجب أن يكون أولياء الأمور والمدرسين والإداريين على متن الطائرة قبل أن تتوجه إلى موظفي المنطقة التعليمية. من المحتمل أن يقدم الطلاب مقاومة أولية. ابحث عن مدخلاتهم لاحقًا عند اختيار عناصر قائمة صحية جديدة.

نصيحة: يمكن للوالدين ، الذين هم أقل عرضة للمقاومة السياسية من مديري المدارس ، أن يتصدروا الاقتراح. إذا لم ينجح الاقتراب من إدارة مقاطعة واحدة (مكتب تغذية الطلاب ، على سبيل المثال) ، فاقتراح الاقتراح مباشرة على مجلس إدارة المدرسة أو مدير المدرسة.

2. تشكيل لجنة.

يجب أن يشمل ذلك أولياء الأمور والمسؤولين والمعلمين الذين سيخططون وينفذون برنامج الغذاء الجديد. من الأهمية بمكان أن يتم الكثير من هذا عن طريق البريد الإلكتروني. قم بإعداد مجموعة في برنامج البريد الإلكتروني الخاص بك بحيث يمكنك إجراء مناقشات في الفضاء الإلكتروني. أي آباء يعملون في مجال الرعاية الصحية أو التغذية سيكونون مرشحين جيدين لهذه اللجنة ؛ معلمو العلوم و PE عادة ما يكونون مرشحين ممتازين أيضًا.

نصيحة: يمكن أن يشمل المشروع التدريب العملي للطلاب. يمكن لمعلمي العلوم التأكيد على التوعية التغذوية. يمكن للطلاب الرياضيات تتبع المبيعات. يمكن للفصول الفنية إنشاء ملصقات للترويج لعناصر قائمة جديدة. قم بتضمين أفكار مثل هذه في اقتراحك.

3. تحديد الأهداف والمعلمات.

ماذا ترى مجموعتك كغذاء غير مرغوب فيه ، وكيف تحدد طعامًا صحيًا؟ وضع إرشادات للسعرات الحرارية وحجم التقديم وكميات مقبولة من الدهون والصوديوم والسكر والمواد المضافة الكيميائية. إلى أي مدى سوف تمتد إرشاداتك؟ فقط للطعام خدم في الكافتيريا؟ آلات البيع؟ جامعي الصندوق؟ أنشطة مدرسية؟ تسمح بعض المدارس للأندية اللامنهجية بجمع الأموال لبيع الوجبات الخفيفة ؛ هل تتوقع أن تلتزم تلك الأندية بإرشاداتك؟ هل يجب على المدرسين والموظفين الامتناع عن تناول الصودا أو الوجبات السريعة في نظر طلابهم؟

نصيحة: يُنظر إلى حجم الجزء على أنه مشكلة صحية متزايدة في الولايات المتحدة. النظر في التأكيد على حدود معقولة على الأحجام - كوب من الحليب ، وشريحة من البيتزا.

4. كتابة اقتراح لبرنامج تجريبي.

التفاصيل خططك ، بما في ذلك المدة التي سيتم تشغيل الطيار. الاعتراض الأكثر احتمالا على التخلص من الوجبات السريعة هو أن إيرادات المبيعات ستنخفض ("لا يمكننا ذلك!"). إذا كنت تتوقع جمع بيانات عن المبيعات ، فتأكد من توضيح ذلك. اكتب في اقتراحك ضمانًا بأن يعمل الطيار لفترة زمنية محددة (ستة أشهر ، على سبيل المثال) بغض النظر عن التأثير على المبيعات. على الرغم من أنه قد يكون هناك انخفاض مبدئي في الإيرادات حيث يتكيف الطلاب مع الخيارات الجديدة ، إلا أن البرنامج يحتاج إلى تشغيل طويل بما يكفي للطلاب لإجراء هذا التعديل. وقد وجدت المدارس التي التزمت بالالتزام بالأطعمة الصحية أن هذه الأطعمة تفوق في النهاية الوجبات السريعة.

نصيحة: لا تنس أن الطلاب سيشترون عناصر أخرى عندما لا يستطيعون شراء خردة. سؤال يدعي أن التخلص من العناصر غير الصحية سيؤدي إلى القضاء على الدخل من تلك المبيعات. الدخل من العناصر الصحية من المرجح أن تعوض الخسارة.

5. تقديم الاقتراح إلى حي مدرستك.

حدد ما إذا كنت تريد أولاً التوجه إلى مكتب التغذية الطلابية أو مكتب المشرف أو مجلس التعليم. من المحتمل أن يكون مجلس التعليم متقبلًا ، خاصةً إذا حشدت مجتمعك لحضور اجتماع وتحدث مؤيدًا للاقتراح ، ولكن قد يكون هناك بعض الوقت الفاصل بين تقديم الاقتراح الخاص بك ومتى يتم تنفيذه. إن الذهاب مباشرة إلى Student Nutrition ربما يكون أسرع الطرق.

نصيحة: تأكد من أن إدارات المنطقة تتواصل. قد تضطر إلى تذكير مكتب المشرف لتوجيه مكتب التغذية الطلابية للعمل معك.

6. طلب ​​إدخال الطالب.

بمجرد الموافقة على الاقتراح الخاص بك ، قم بمسح الطلاب حول الأطعمة الصحية التي يرغبون في تقديمها. من المحتمل أنك تعمل مع مكتب التغذية الطلابية ، والذي قد يكون قادرًا على الترتيب لتذوق المنتجات الجديدة. يرحب معظم البائعين بفرصة الالتحاق بالمدرسة وتقديم عينات مجانية للطلاب. تتبع طلبات الطلاب وتقييم منتجاتهم. وضع اللمسات الأخيرة على قائمة العناصر الجديدة التي سيتم عرضها للبيع ، والعناصر القديمة التي سيتم وقفها.

نصيحة: على الرغم من أن التخلص من البريد العشوائي هو قرار حازم يتخذه الكبار ، إلا أنه أكد للطلاب أن مدخلاتهم حيوية.

7. تنفيذ البرنامج.

استبدال كل شيء في وقت واحد لن يذهب بشكل جيد. مكان جيد للبدء هو مع المشروبات. يمكن استبدال المشروبات الغازية أو غيرها من الخيارات غير المرغوب فيها بالماء والحليب وعصير الفواكه بنسبة 100 ٪. تأتي الرقائق عادة من نفس البائع مثل الصودا (تمتلك شركة Pepsi Frito-Lay ، على سبيل المثال) ، لذلك من المنطقي التخلص منها في نفس الوقت. في الأسبوع التالي ، قم بإزالة بعض العناصر الإضافية وقدم الآخرين. مع مقبلات ، تأكد من إدخال جديدة قبل القضاء على القديمة. من الضروري أن يعرف الطلاب الخيارات المتاحة. استخدم النشرة الإخبارية للطلاب والإعلانات اليومية ولوحات الإعلانات المدرسية لنشر الأطعمة الجديدة. يجب أن يكون هناك أيضًا قائمة محدثة يوميًا يمكن رؤيتها بسهولة في الكافتيريا ، مع ذكر خيارات اليوم.

نصيحة: إن أسهل طريقة لتعريف الأطفال والآباء بالعروض الخاصة اليومية ، إذا كان لديك ، هي الالتزام بنفس العروض الخاصة في نفس اليوم من كل أسبوع - قد يكون يوم الأربعاء هو يوم المكرونة ، على سبيل المثال.

8. تتبع مبيعاتك الأسبوعية.

هل يشرب الأطفال الكثير من العصير؟ ربما يرغبون في نكهات إضافية. هل تنفد بعض الأطعمة أم لا؟ تأكد من ضبط الكميات بسرعة ، بحيث يكون هناك حد أدنى من النفايات. عند مقارنة إجمالي المبيعات قبل البرنامج التجريبي وبعده ، تأكد من التحكم في المتغيرات الأخرى: طول الفترة الزمنية التي تفتح فيها الكافيتريا ، ومقدار الوقت الذي يتعين على الطلاب من خلاله شراء وتناول طعام الغداء ، وعدد خطوط التقديم يجب أن يظل جميعها نفس الشيء حتى تتمكن من معرفة ما إذا كانت التغييرات في إيرادات المبيعات ناتجة عن التغيير في الغذاء.

نصيحة: إذا كانت البيانات التي قدمتها لا تعكس ما تراقبه بنفسك ، فابحث بعناية عن أي أخطاء غير مقصودة ، مثل البيانات التي يتم إدخالها بشكل غير صحيح في الكمبيوتر.

9. قم بتقييم كيفية سير برنامجك كل أسبوع.

هل يتناول المزيد من الأطفال غداء "حقيقي" ، بدلاً من تناول رقائق وشراب غازي؟ هل لاحظ المعلمون تغيرات في السلوك منذ التخلص من الأطعمة السريعة؟ التحدث مع الآباء هل يرون عادات الأكل المتغيرة في المنزل؟ على الرغم من أن ما تفعله هو في مصلحة الطلاب ، إلا أن عمال الكافيتريا الذين قد يترددون في التغيير أو يعتبرون برنامجك التجريبي بمثابة نقد. شراء الأغذية الصحية وإعدادها وبيعها يتطلب عمالة أكثر من تسليم أكياس الرقائق وعلب الصودا.

نصيحة: قم ببناء علاقة جيدة مع موظفي الكافتيريا والمديرين ، ومع مسؤولي المقاطعة الذين يعملون معك. الشكر العلني والاشادة بهم أمر حيوي.

10. دع العالم يعرف كيف تسير الأمور في مدرستك.

إذا كان البرنامج ناجحًا ، شارك تجربتك مع الآخرين. البريد الإلكتروني pasasf.org وإخبارهم عن البرنامج الخاص بك.

نصيحة: إذا نجح برنامجك وتريد تشجيع المدارس الأخرى على أن تحذو حذوه ، فاتصل بصحيفتك المحلية واطلب التحدث إلى مراسل التعليم ، أو أرسل رسالة إلى المراسل أو رسالة بريد إلكتروني عنها.

ملحوظة: تتناول هذه الخطة الأطعمة المباعة في مطاعم الوجبات الخفيفة أو المأكولات الانتقائية في الكافيتريات. تتوافق وجبات "خط الغداء" المدعومة اتحاديًا مع إرشادات التغذية الفيدرالية ، لذلك لم يتم تصميم هذه الخطة لمعالجة تلك.

مقتبس من موقع الآباء على شبكة الإنترنت ، مدرسة محاسبة الآباء ، pasaorg.tripod.com.

روابط ذات علاقة:

  • موقع مدرسة الآباء والأمهات للمحاسبة

شاهد الفيديو: - العوده للمدارس- كل مايجب معرفته لصحة الاطفال حفظ الاطعمة أطعمة الذكاء (شهر اكتوبر 2019).

Loading...

ترك تعليقك